{"id":871,"date":"2019-03-27T21:10:37","date_gmt":"2019-03-27T21:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sblapp.it\/bussola\/?post_type=product&#038;p=871"},"modified":"2025-04-27T09:08:52","modified_gmt":"2025-04-27T09:08:52","slug":"spritz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/?product=spritz","title":{"rendered":"SPRITZ VENEZIANO"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sblapp.it\/bussola\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/it.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-24\" src=\"http:\/\/www.sblapp.it\/bussola\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/it-150x150.png\" alt=\"\" width=\"70\" height=\"70\" srcset=\"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/it-150x150.png 150w, https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/it-100x100.png 100w, https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/it.png 217w\" sizes=\"(max-width: 70px) 100vw, 70px\" \/><\/a><\/p>\n<p>SPRITZ:<br \/>\ncocktail italianissimo, le sue origini sono ignote, ma sembra che l\u2019origine sia da rintracciare nell\u2019usanza dei soldati dell\u2019impero austriaco, di stanza in quello che era in precedenza la repubblica serenissima, i quali abituati ad un consumo di birra di grado alcolico inferiore, per stemperare l\u2019elevata gradazione alcolica dei vini veneti li avrebbero allungati con il selz , da qui si vuole l\u2019origine del nome, che si vuole derivare dal verbo tedesco\/austriaco spritzen , che significa spruzzare.<br \/>\ncome cocktail lo spritz nasce presumibilmente tra gli anni 20 e 30 del novecento a venezia, quando si penso\u2019 di unire a tale usanza l\u2019aperol ( presentato alla fiera di padova nel 1919), o il select ( prodotto dai fratelli veneziani pilla).<br \/>\nacquisita enorme popolarita\u2019 a venezia, a padova e nell\u2019intero veneto a partire dagli anni 70, lo spritz diventa un cavallo di battaglia dell\u2019aperol, e con la denominazione di spritz veneziano, viene ufficializzato nel 2011 nella cocktail list dell\u2019 i.b.a., international bartender association.<\/p>\n<p>INGREDIENTE:<br \/>\n\u2022 liquore aperol<br \/>\n\u2022 prosecco<br \/>\n\u2022 soda<br \/>\n\u2022 la mano del barman\u2026\u2026\u2026.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sblapp.it\/bussola\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ge.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-25\" src=\"http:\/\/www.sblapp.it\/bussola\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ge-150x150.png\" alt=\"\" width=\"70\" height=\"70\" srcset=\"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ge-150x150.png 150w, https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ge-100x100.png 100w, https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ge.png 217w\" sizes=\"(max-width: 70px) 100vw, 70px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Klassisch italienischer Cocktail. Seine Urspr\u00fcnge sind gr\u00f6\u00dftenteils unbekannt, allerdings scheint es als h\u00e4tten die Gewohnheiten der Soldaten des \u00f6stereichischen Kaisertums zur Entstehung dieses Drinks gef\u00fchrt. Diese waren nur den Konsum von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt gewohnt. Um den ihnen ungewohnt starken venetianischen Wein abzuschw\u00e4chen mischten sie diesen mit Sodawasser. Aus diesem Vorgang entstand letztendlich auch der Name Spritz (das Spritzen von Sodawasser in den Wein).<br \/>\nAls Cocktail enstand der Spritz allerdings erst zwischen den 1920er und 1930er Jahren in Venedig, als man Aperol oder Select mit Sodawasser vermischte.<br \/>\nIn den 70er Jahren gewann er an Popularit\u00e4t in Venedig, Padua und im restlichen Venetien, um 2011 offiziell in die Cocktail Liste der IBA (International Bartenders Association) aufgenommen zu werden.<\/p>\n<p>ZUTATEN:<br \/>\n\u2022 Aperol<br \/>\n\u2022 Prosecco<br \/>\n\u2022 Sodawasser<br \/>\nDas Geschick des Barmanns \u2026\u2026\u2026..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SPRITZ: cocktail italianissimo, le sue origini sono ignote, ma sembra che l\u2019origine sia da rintracciare nell\u2019usanza dei soldati dell\u2019impero austriaco, di stanza in quello che era in precedenza la repubblica serenissima, i quali abituati ad un consumo di birra di grado alcolico inferiore, per stemperare l\u2019elevata gradazione alcolica dei vini veneti li avrebbero allungati con [&#8230;]\n","protected":false},"featured_media":872,"template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bussolacocktaillab.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}