Liberamente ispirato alla ricetta orginale altoatesina, ma senza snaturarne il principio, abbiamo voluto aggiungere un tocco “mondiale” alla ricetta con un ingrediente tipicamente statunitense. Il cranberry è una variante del ribes rosso europeo, che si contraddistingue per la sua acidità; pensate che è talmente delicato che per raccoglierlo senza rovinarlo si è costretti ad allagare le coltivazioni ed “aspirare” le piccole bacche! volete una scusa per un ottimo aperitivo poco alcolico? i succhi di frutti rossi sono ricchi di principi attivi ottimi per l’organismo!

Ingredienti:

fiori di sambuco
menta
vino spumante
cranberry
la mano del barman

HUGO AL CRANBERRY

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