GIN MARE

LOCALITA’: Spagna

AZIENDA: Gin Mare

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: trasparente e limpido

OLFATTIVO: aromi vegetali di muschio, foglia di pomodoro e resine, aghi di pino e macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e olive nere infornate, insieme a delle scorze d’arancia

GUSTATIVO: L’assaggio è un’esplosione di ginepro e coriandolo, per virare poi nel vegetale amarognolo delle erbe aromatiche, con netti richiami al rosmarino e al basilico, giustamente bilanciati dalla freschezza agrumata

BOTANICHE: basilico italiano, timo greco, rosmarino turco, agrumi spagnoli e olive della Catalogna.

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