Le ultime tendenze nell’alimentazione hanno portato il mercato a muoversi verso altre culture,l’utilizzo di spezie dalle molteplici proprieta’ e’ sempre piu’ diffuso e attuale… con questa premessa abbiamo deciso di creare una linea di aperitivi ispirati ad un grande classico: l’americano, dedicato ad un grande sportivo italiano del passato (primo carnera). utilizzando diverse spezie e abbinamenti di vermouth e bitter cambiano completamente di carattere e proprieta’… per questa versione la cannella e’ il sentore predominante, utilizziamo un vermouth torinese il “riserva carlo alberto, che da un tono piu’ delicato e speziato all’americano.

Ingredienti:

vermouth “riserva carlo alberto”
bitter campari
soda
la mano del barman

Die letzten Tendenzen in der Versorgung, haben den Markt dazu gebracht sich Richtung anderer Kulturen zu bewegen. Die Verwendung von mehreren Gewürzen verschiedener Herkunft erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Mit dieser Prämisse haben wir uns entschieden eine Linie von Aperitifs, inspiriert von einem Klassiker, dem Americano, zu kreieren. Einem großen italienischen Sportler der Vergangenheit (Primo Carnera) gewidmet.

Unter Verwendung diverser Gewürze und Paarungen aus Wermut und Bitter verändern sich Charakter und Geschmack völlig. Für diese Version ist der Zimt der Hauptgeschmacksbringer. Wir verwenden einen toriner Wermut, den “Riserva Carlo Alberto”, welcher einen milderen un würzigeren Geschmack für den Americano aufweist.

Zutaten:

Wermut (Riserva Carlo Alberto)
Bitter Campari
Soda
…Das Geschick des Barmanns

CINNAMON AMERICANO

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